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NOS

FORMULES

entrée | plat ou plat | dessert

entrée | plat | dessert

entrée | plat | fromage

menu enfant

43€

48€

50€

 15€

  Plats

Agneau oublié au four 7 heures | sauté de légumes racines | courge | condiment poire

Slow-cooked lamb shoulder | root vegetables | seasonal squash | spiced pear relish

 

Filet de poisson frais | crème de carotte et fenouil | quinoa aux herbes fraîches

Fresh fish fillet | creamed carrot and fennel | quinoa herb salad

 

Pavé de veau | macaronis sautés au jus | champignons

Thick-cut veal steak | macaroni in a jus reduction | mushrooms

Entrées

Salade de champignons marinés | œuf parfait | pancetta | tuile de comté

Pickled mushroom salad | paoched egg | pancetta ham | comté cheese crisp

Croustillant de canard aux fruits automnales | salade

Duck confit crisp roll with autumn fruits | salad

Velouté glacé de courgettes | saumon gravalax | chèvre frais

Chilled cream of courgette | cured salmon | fresh goats cheese

Fromage

Planche de chèvre local | chutney maison | miel de Bormes | fruits secs

Local goats cheese platter | home-made chutney | local Bormes honey | nuts

Desserts

Clafoutis aux prunes | coulis quetsche | glace au yaourt

Plum clafoutis | damson coulis | yoghurt sorbet

 

Mœlleux au chocolat | sauce chocolat | crumble cacao

Molten chocolate cake | chocolate sauce | cocoa crumble

Parfait glacé pistache | coulis aux fruits rouges

Pistachio iced parfait | red fruit coulis

   Menu Enfant

Poisson ou poulet avec choix de garniture suivi par 1 boule de glace*

Fish or chicken with choice of side dish followed by 1 scoop of ice cream*

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