
NOS
FORMULES
entrée | plat ou plat | dessert
entrée | plat | dessert
entrée | plat | fromage
menu enfant
43€
48€
50€
15€
Plats
Agneau oublié au four 7 heures | purée de fèves | tapenade
Slow-cooked lamb shoulder | broad bean purée | olive tapenade
Filet de poisson frais | purée de courgettes à l'origan | fèves | Fregola Sarda
Fresh fish fillet | courgette purée with oregano | broad beans | Fregola Sarda
Pavé de thon mi-cuit | risotto à la coriandre | condiment mangue-papaye
Seared tuna steak | coriander risotto | mango & papaya relish
Entrées
Croque Monsieur à la truffe | jeunes pousses
Truffle Croque Monsieur | young leaf salad
Crème de petits-pois | œuf parfait | haddock fumé | crème au piment d'Espelette
Cream of pea soup | poached egg | smoked haddock | Espelette pepper cream
Poulpe grillé | salade de pois chiches aux herbes | houmous
Grilled octopus | chickpea and fresh herb salad | hummus
Fromage
Planche de chèvre local | chutney maison | miel de Bormes | fruits secs
Local goats cheese platter | home-made chutney | local Bormes honey | nuts
Desserts
Cheesecake aux fruits rouges | coulis aux myrtilles
Red berry cheesecake | blueberry coulis
Clafoutis aux cerises | sorbet fromage blanc
Cherry clafoutis | yoghurt sorbet
Mœlleux au chocolat | coulis fraise-menthe | crumble cacao
Molten chocolate cake | strawberry-mint coulis | cocoa crumble
Menu Enfant
Poisson ou poulet avec choix de garniture suivi par 1 boule de glace*
Fish or chicken with choice of side dish followed by 1 scoop of ice cream*



